第21章 特殊驚喜
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林家人還不知道藺荷離開一品樓的事情。
這些日子一直忙來忙去,廚娘生活過得比通關游戲都緊張,好不容易安頓下來,她告假出來,準備去看望他們。
熟悉的胡同巷子,幾個小男孩在玩將軍打匈奴的游戲,藺荷看見他們手上拿著鹵雞爪,玩一會兒,把雞爪放嘴巴嘗嘗味,最後吸的鹵汁都沒了,爪子還完好無損。
藺荷:“……”
她從旁邊經過,熱鬧的聲音漸漸拋在身後,她笑了笑,美食美食,只有找到喜歡它的人,才能真正算得上美食。
林家人果然很擔心藺荷。
這段時間,林樵夫一共去過四次一品樓,初時沒有人搭理,最後一次才有個店丫頭告訴他——藺荷得罪了貴人,從酒樓逃走了。
這可急壞林家人,他們都是老實本分的普通百姓,根本沒什麽門路,林樵夫甚至想要去報官,還是林嬸拉住了他,說藺荷既然逃走,他們這樣鬧大事情說不定會影響她。
於是林家人放棄報官,只私下裏偷偷打聽。
如今看到藺荷安然無恙,夫妻二人俱都松了口氣,又聽說藺荷進入國子監飯堂,紛紛賀喜:“藺姑娘的廚藝比大廚都厲害,進入國子監才能算不被埋沒。”
“沒錯,就說上次的鹵味兒,哎喲,可受盡了大家歡迎,現在咱們附近的人家都會做。”
藺荷問:“既然如此,沒有人買賣嗎?”
林嬸搖頭又點頭:“你有所不知,京城的養濟院擺了個攤,專門賣鹵味,不消於雞鴨,還有豬肉豬下水,大家夥看到後也就歇了心思。”
養濟院裏都是些老弱病殘,他們再窮,也不至於和養濟院搶生意。
藺荷一楞,原來他是將方子給養濟院。
她想起陸史虞在家穿的舊衫,想起他常年駐紮國子監飯堂的行為……嚴以律己,寬以待人,有這樣的官員在,百姓應該能過得更舒適些吧。
從林家離開,藺荷沒有著急回去,而是紮身京城街道,做起實地調查。
其實和後世比,這時候的京城不算顯眼,房子有新有舊,道路都是泥土地,馬車奔過,準掀起一鼻子的泥土。
藺荷戴上面紗。她從東街開始逛,不消於糧食鋪、糕點鋪、把家裏蔬菜拿出來賣的零散攤子,還有四季無休的吃食攤。
最後她還去了一趟藥鋪——很多可以做菜的調味品,目前還未被人發現,她一一詢問價格,花椒、陳皮、八角、茴香,記錄下來等著采買時再補充。
轉身準備要走時,碰見了一個熟人。
“四九?”
藺荷看了幾眼,確定是跟在陸史虞身邊的那個書童,“你怎麽來了,身體不舒服?”
四九搖搖頭:“是孫少爺身子不舒服,這幾日孫家有事,孫少爺一直待在老爺身邊,萬萬沒想到會出這樣的事情。”
陸府就一個主子,除了食物中毒那次幾乎不生病,府上的下人們沒什麽經歷,眼下頗為手忙腳亂。
藺荷想起那個大眼睛有點兒瘦弱的小書生,“他怎麽了?”
“大夫說是脾胃虛弱,吃飯不規律,看見食物便惡心嘔吐,有厭食的癥狀。”
藺荷訝然,沒想到那個歡歡喜喜啃烤翅的小孩子有厭食癥。
這種病在現代其實有很多,比如一些為了減肥而得上厭食癥的人,明明已經很瘦了,但還是覺得不夠……這種情況沒有特定的食物可以讓他們喜歡,最好的辦法是因人而異,少量多餐。
四九憂愁:“你也知道,趙大娘的廚藝不太好,老爺最近正打算找個新廚子。”
藺荷眨眨眼。
找廚子?她不就是廚子嘛!
想著自己還欠的九兩銀子,藺荷油然而生一股責任感,而且雖只見過一面,但她對孫世嘉的印象還不錯:“喝藥只能調解腸胃,但厭食癥更多是一個人的心病,這樣吧,如果方便的話,可以讓陸大人帶著他去國子監飯堂。”
四九感激不盡,表示回去後就和老爺說。
既然答應下來,就不會做甩手掌櫃。
回到國子監,她先把自己想要的東西告知采買的人,然後再著手制作第二天的傳單,最後等到夜深人靜,藺荷回到自己的小院子,才有時間思考該怎麽辦。
烤翅是必須的,上次的奧爾良烤翅沒有讓小家夥排斥,所以這次也得安排上。
其次可以做些味道小的吃食,大部分厭食癥患者都很討厭在吃到食物之前聞到大量食物的味道。
除此之外最好準備些飲品,要富含蛋白質,比如清雞湯或者龍豆湯。
藺荷在紙上寫寫畫畫,夜裏王大娘出來解手,看到東屋裏亮著燈,隱約有人影映在窗戶上。
因為熬夜,第二日藺荷差點兒睡過去。
還是小青過來叫,她才驚醒。
完了,還要收拾場所呢!
連忙起床收拾自己,帶上昨夜弄好的東西往飯堂而去。
到門口的時候,遠遠看見一排“長龍”,藺荷腳步頓住,忍不住瞪大眼睛。
怎麽這麽多人?!
走的越近,學子們的議論就進入耳朵,原來他們都是因為傳單來的,這可是出乎意料,現代被路人討厭的傳單,在古代居然能發揮這麽大作用!
於是早飯組陷入忙碌中,晚飯組沒說什麽,只讓手下的人繼續忙活,倒是午飯組的神廚子臉色變得極其嚇人,要是有小孩在,絕對能嚇哭的那種——“哼!看來是我小瞧她了!”
“爺,她可是知道咱們那事……”
“所以想些辦法,不能讓她告到陸史虞那裏。”
“爺的意思是?”
神廚冷笑:“到底是女子,模樣長的還不錯,夜裏走路出些事情應該很正常吧。”
手下明了:“爺放心,小的會將事情辦好。”
*****
一早晨,早飯組共賣出去七十份小籠包,八十份豆腐腦。
這些學子都是抱著試試看的心態,沒想卻撿到寶,軟薄的面皮和飽滿多汁的肉餡,即便倒嘶著涼氣也要吃進嘴裏;豆腐腦滑嫩清香,加點兒小鹹菜或者白糖,入口即化,綿延不絕。
藺荷還看到了熟人。
她不和其他大廚似的,只待在後廚,這些學子吃飯的時候,她便在大廳走動,有誰需要幫助,就上前積極解決問題。
“李公子,您覺得菜怎麽樣?”
李良抽空從籠屜裏擡起頭,見藺荷穿著廚娘的衣服,還有些詫異,隨即一想也正常:“恭喜藺姑娘,”他先賀喜,又誇讚吃食,“這小籠包真是美味,比之蟹黃餅和蕨根粉有過之而無不及。”
藺荷有些好笑,這人也是有意思,只吃過自己做的三次飯,每次都喜歡:“多謝公子喜歡,以後有機會,我們會推出新吃食。”
這時候,坐在門口招待客人的梅花跑過來:“藺姐姐,陸大人來了!”
*****
陸史虞不是自己來的,他帶著孫世嘉。
距離上次見面,小孩的臉頰已經瘦到凹陷,膠原蛋白流失,看起來略微“滄桑”。
藺荷心沈了沈。
當然她面上沒有表現出來,仍然拿出做餐飲行業顧客至上的標準,揚起笑容迎上去:“陸大人來了,快點往裏面請。”
說著,見他手裏還提著一包東西,自然而然伸手去接。
陸史虞卻頭皮發麻,下意識後退一步。
藺荷:“?”
她很快了然,就像海x撈,有些客人就會嫌棄太熱情,估計這位陸司業也是相同的感覺,她收了手:“往這邊走,今天有道新吃食。”
國子監飯堂除了一樓的大堂,還有二樓的雅間,一般用來招待外面來的貴客,畢竟除了陸史虞,其他夫子助教可不願意和學子們坐在一起——不過算起來,陸史虞也很少來,都是讓書童幫忙打菜。
藺荷領著二人走到一間雅間,推開門的一瞬間,裏面的景象差點閃瞎人眼。
只見原本普通平凡的裝飾煥然一新,胡桃色的桌面撲了一張綠色的布,上方擺著不知名的小綠植。
圍繞桌子四周則立著幾個巨大的彩色畫,被裁剪成各種小動物的樣式,畫上卡姿蘭大眼睛和櫻桃小嘴——仿佛此刻不是寒冷的冬天,而是百花開的春季,他們也並非在國子監飯堂,而是置身於春游的郊外。
年僅八歲的孫世嘉長大嘴巴:“哇哦~”
陸史虞也楞了楞,隨即他環視了一圈,果然在其中看到了食鐵獸的身影。
“……”
雙腳踏入,踩在綠色的地毯上,好比雲彩般軟綿暖和,又像是春日裏生機勃勃的草地。
藺荷看見孫世嘉已經感興趣地圍著幾個小動物轉圈,外表再崩著,內裏還是個小孩子啊,她摸摸小孩的頭:“怎麽樣,喜歡嗎?”
“喜歡!”聲音都高了。
“謝謝藺姐姐,”小孩思考家中母親喜歡的話,“藺姐姐又漂亮又聰明!”
“哈哈哈哈,你也很可愛啊。”
被人誇讚,藺荷心情大好,她轉而對陸史虞說:“有些菜現做才新鮮,所以麻煩幾位先在此等候。”
陸史虞負手而立,表情平淡:“嗯。”
然而等人離開,男人將視線移到撒歡似的小孩身上,忽然開口:“世嘉。”
孫世嘉停下來,小孩跑了好幾圈,額頭上出了點點汗珠,他走到陸史虞面前行了一拱手禮:“陸叔叔,有什麽事情需要侄兒做?”
“不是什麽大事,只不過……”陸史虞停頓,“你雖年紀小,但也知道君子坦蕩蕩,小人長戚戚,方才那話不應該說。”
孫世嘉歪頭:“為什麽啊,陸叔叔覺得藺姐姐不漂亮嗎?”
陸史虞一噎,表情有一瞬間的尷尬,他甩甩袖子,生.硬.道:“總之以後要與女子保持距離。”
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這些日子一直忙來忙去,廚娘生活過得比通關游戲都緊張,好不容易安頓下來,她告假出來,準備去看望他們。
熟悉的胡同巷子,幾個小男孩在玩將軍打匈奴的游戲,藺荷看見他們手上拿著鹵雞爪,玩一會兒,把雞爪放嘴巴嘗嘗味,最後吸的鹵汁都沒了,爪子還完好無損。
藺荷:“……”
她從旁邊經過,熱鬧的聲音漸漸拋在身後,她笑了笑,美食美食,只有找到喜歡它的人,才能真正算得上美食。
林家人果然很擔心藺荷。
這段時間,林樵夫一共去過四次一品樓,初時沒有人搭理,最後一次才有個店丫頭告訴他——藺荷得罪了貴人,從酒樓逃走了。
這可急壞林家人,他們都是老實本分的普通百姓,根本沒什麽門路,林樵夫甚至想要去報官,還是林嬸拉住了他,說藺荷既然逃走,他們這樣鬧大事情說不定會影響她。
於是林家人放棄報官,只私下裏偷偷打聽。
如今看到藺荷安然無恙,夫妻二人俱都松了口氣,又聽說藺荷進入國子監飯堂,紛紛賀喜:“藺姑娘的廚藝比大廚都厲害,進入國子監才能算不被埋沒。”
“沒錯,就說上次的鹵味兒,哎喲,可受盡了大家歡迎,現在咱們附近的人家都會做。”
藺荷問:“既然如此,沒有人買賣嗎?”
林嬸搖頭又點頭:“你有所不知,京城的養濟院擺了個攤,專門賣鹵味,不消於雞鴨,還有豬肉豬下水,大家夥看到後也就歇了心思。”
養濟院裏都是些老弱病殘,他們再窮,也不至於和養濟院搶生意。
藺荷一楞,原來他是將方子給養濟院。
她想起陸史虞在家穿的舊衫,想起他常年駐紮國子監飯堂的行為……嚴以律己,寬以待人,有這樣的官員在,百姓應該能過得更舒適些吧。
從林家離開,藺荷沒有著急回去,而是紮身京城街道,做起實地調查。
其實和後世比,這時候的京城不算顯眼,房子有新有舊,道路都是泥土地,馬車奔過,準掀起一鼻子的泥土。
藺荷戴上面紗。她從東街開始逛,不消於糧食鋪、糕點鋪、把家裏蔬菜拿出來賣的零散攤子,還有四季無休的吃食攤。
最後她還去了一趟藥鋪——很多可以做菜的調味品,目前還未被人發現,她一一詢問價格,花椒、陳皮、八角、茴香,記錄下來等著采買時再補充。
轉身準備要走時,碰見了一個熟人。
“四九?”
藺荷看了幾眼,確定是跟在陸史虞身邊的那個書童,“你怎麽來了,身體不舒服?”
四九搖搖頭:“是孫少爺身子不舒服,這幾日孫家有事,孫少爺一直待在老爺身邊,萬萬沒想到會出這樣的事情。”
陸府就一個主子,除了食物中毒那次幾乎不生病,府上的下人們沒什麽經歷,眼下頗為手忙腳亂。
藺荷想起那個大眼睛有點兒瘦弱的小書生,“他怎麽了?”
“大夫說是脾胃虛弱,吃飯不規律,看見食物便惡心嘔吐,有厭食的癥狀。”
藺荷訝然,沒想到那個歡歡喜喜啃烤翅的小孩子有厭食癥。
這種病在現代其實有很多,比如一些為了減肥而得上厭食癥的人,明明已經很瘦了,但還是覺得不夠……這種情況沒有特定的食物可以讓他們喜歡,最好的辦法是因人而異,少量多餐。
四九憂愁:“你也知道,趙大娘的廚藝不太好,老爺最近正打算找個新廚子。”
藺荷眨眨眼。
找廚子?她不就是廚子嘛!
想著自己還欠的九兩銀子,藺荷油然而生一股責任感,而且雖只見過一面,但她對孫世嘉的印象還不錯:“喝藥只能調解腸胃,但厭食癥更多是一個人的心病,這樣吧,如果方便的話,可以讓陸大人帶著他去國子監飯堂。”
四九感激不盡,表示回去後就和老爺說。
既然答應下來,就不會做甩手掌櫃。
回到國子監,她先把自己想要的東西告知采買的人,然後再著手制作第二天的傳單,最後等到夜深人靜,藺荷回到自己的小院子,才有時間思考該怎麽辦。
烤翅是必須的,上次的奧爾良烤翅沒有讓小家夥排斥,所以這次也得安排上。
其次可以做些味道小的吃食,大部分厭食癥患者都很討厭在吃到食物之前聞到大量食物的味道。
除此之外最好準備些飲品,要富含蛋白質,比如清雞湯或者龍豆湯。
藺荷在紙上寫寫畫畫,夜裏王大娘出來解手,看到東屋裏亮著燈,隱約有人影映在窗戶上。
因為熬夜,第二日藺荷差點兒睡過去。
還是小青過來叫,她才驚醒。
完了,還要收拾場所呢!
連忙起床收拾自己,帶上昨夜弄好的東西往飯堂而去。
到門口的時候,遠遠看見一排“長龍”,藺荷腳步頓住,忍不住瞪大眼睛。
怎麽這麽多人?!
走的越近,學子們的議論就進入耳朵,原來他們都是因為傳單來的,這可是出乎意料,現代被路人討厭的傳單,在古代居然能發揮這麽大作用!
於是早飯組陷入忙碌中,晚飯組沒說什麽,只讓手下的人繼續忙活,倒是午飯組的神廚子臉色變得極其嚇人,要是有小孩在,絕對能嚇哭的那種——“哼!看來是我小瞧她了!”
“爺,她可是知道咱們那事……”
“所以想些辦法,不能讓她告到陸史虞那裏。”
“爺的意思是?”
神廚冷笑:“到底是女子,模樣長的還不錯,夜裏走路出些事情應該很正常吧。”
手下明了:“爺放心,小的會將事情辦好。”
*****
一早晨,早飯組共賣出去七十份小籠包,八十份豆腐腦。
這些學子都是抱著試試看的心態,沒想卻撿到寶,軟薄的面皮和飽滿多汁的肉餡,即便倒嘶著涼氣也要吃進嘴裏;豆腐腦滑嫩清香,加點兒小鹹菜或者白糖,入口即化,綿延不絕。
藺荷還看到了熟人。
她不和其他大廚似的,只待在後廚,這些學子吃飯的時候,她便在大廳走動,有誰需要幫助,就上前積極解決問題。
“李公子,您覺得菜怎麽樣?”
李良抽空從籠屜裏擡起頭,見藺荷穿著廚娘的衣服,還有些詫異,隨即一想也正常:“恭喜藺姑娘,”他先賀喜,又誇讚吃食,“這小籠包真是美味,比之蟹黃餅和蕨根粉有過之而無不及。”
藺荷有些好笑,這人也是有意思,只吃過自己做的三次飯,每次都喜歡:“多謝公子喜歡,以後有機會,我們會推出新吃食。”
這時候,坐在門口招待客人的梅花跑過來:“藺姐姐,陸大人來了!”
*****
陸史虞不是自己來的,他帶著孫世嘉。
距離上次見面,小孩的臉頰已經瘦到凹陷,膠原蛋白流失,看起來略微“滄桑”。
藺荷心沈了沈。
當然她面上沒有表現出來,仍然拿出做餐飲行業顧客至上的標準,揚起笑容迎上去:“陸大人來了,快點往裏面請。”
說著,見他手裏還提著一包東西,自然而然伸手去接。
陸史虞卻頭皮發麻,下意識後退一步。
藺荷:“?”
她很快了然,就像海x撈,有些客人就會嫌棄太熱情,估計這位陸司業也是相同的感覺,她收了手:“往這邊走,今天有道新吃食。”
國子監飯堂除了一樓的大堂,還有二樓的雅間,一般用來招待外面來的貴客,畢竟除了陸史虞,其他夫子助教可不願意和學子們坐在一起——不過算起來,陸史虞也很少來,都是讓書童幫忙打菜。
藺荷領著二人走到一間雅間,推開門的一瞬間,裏面的景象差點閃瞎人眼。
只見原本普通平凡的裝飾煥然一新,胡桃色的桌面撲了一張綠色的布,上方擺著不知名的小綠植。
圍繞桌子四周則立著幾個巨大的彩色畫,被裁剪成各種小動物的樣式,畫上卡姿蘭大眼睛和櫻桃小嘴——仿佛此刻不是寒冷的冬天,而是百花開的春季,他們也並非在國子監飯堂,而是置身於春游的郊外。
年僅八歲的孫世嘉長大嘴巴:“哇哦~”
陸史虞也楞了楞,隨即他環視了一圈,果然在其中看到了食鐵獸的身影。
“……”
雙腳踏入,踩在綠色的地毯上,好比雲彩般軟綿暖和,又像是春日裏生機勃勃的草地。
藺荷看見孫世嘉已經感興趣地圍著幾個小動物轉圈,外表再崩著,內裏還是個小孩子啊,她摸摸小孩的頭:“怎麽樣,喜歡嗎?”
“喜歡!”聲音都高了。
“謝謝藺姐姐,”小孩思考家中母親喜歡的話,“藺姐姐又漂亮又聰明!”
“哈哈哈哈,你也很可愛啊。”
被人誇讚,藺荷心情大好,她轉而對陸史虞說:“有些菜現做才新鮮,所以麻煩幾位先在此等候。”
陸史虞負手而立,表情平淡:“嗯。”
然而等人離開,男人將視線移到撒歡似的小孩身上,忽然開口:“世嘉。”
孫世嘉停下來,小孩跑了好幾圈,額頭上出了點點汗珠,他走到陸史虞面前行了一拱手禮:“陸叔叔,有什麽事情需要侄兒做?”
“不是什麽大事,只不過……”陸史虞停頓,“你雖年紀小,但也知道君子坦蕩蕩,小人長戚戚,方才那話不應該說。”
孫世嘉歪頭:“為什麽啊,陸叔叔覺得藺姐姐不漂亮嗎?”
陸史虞一噎,表情有一瞬間的尷尬,他甩甩袖子,生.硬.道:“總之以後要與女子保持距離。”
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